Lemon curd

Portions : 4 personnes

Durée de la recette : 20 mn

Durée de cuisson : 15 mn

Difficulté : Facile

Origine : Irlande

Image

Ingrédients

  • citrons bio
  • 50 gr  de beurre
  • 80 gr  de sucre
  • 2  œufs

Marche à suivre

1

Dans une casserole, au bain-marie, mélangez le jus de citron, les zestes, les oeufs, le sucre et le beurre en petits morceaux

2

Remuez en permanence pendant environ 15 mn min jusqu'à épaississement

3

Mettez en pots individuels

.

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